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Kakao Crêpes mit Bananenfüllung 🍌🥞 Zutaten für den Teig:✅ 4 Eier (L) 4-5 Eßl Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Prise Salz 220 ml Milch (Laktosefrei) 1/2 Päckchen Backpulver 10 gehäufte Eßl Bio Cerêpe u.Pancake Mix @breadonauts 2-3 Eßl Kakao Zutaten für die Creme:✅ 750 ml Milch (Laktosefrei) 2 Eßl Mehl 2 Eßl Speisestärke 125 gr Zucker 1 Eigelb 1 Vanillezucker (Oder ihr macht einen ganz normalen Vanillepudding) Banane✅ Zubereitung:✅ Milch,Mehl,Speisestärke,Zucker und das Eigelb in einem Kochtopf mit einem Schneebesen gut rühren. Herd einschalten unter ständigem Rühren Kochen. Herd ausschalten 1 Päckchen Vanillezucker dazugeben mit dem Schneebesen weiterrühren,etwas kalt werden lassen. Die Eier mit dem Zucker,Vanillezucker,cremig schlagen,die Milch dazu geben und weiter rühren. Salz,Mehl,Backpulver und Kakao dazu fügen,und nochmals weiter rühren bis es ein glatter Teig wird. Eine beschichtete Pfanne (nicht klebende) auf mittlerer Stufe erhitzen.Gebt mit einem Schöpflöffel etwas Teig hinein und backt ihn bei etwas höheren Hitze aus. Sobald sich kleine Bläschen bilden sind die Crêpes fertig. Die Creme auf die Crêpes bestreichen,halbe Banane darauf legen etwas einrollen und von den Seiten zuklappen weiter rollen. P.S. ihr könnt auf die Creme gemahlene Nüsse oder Kokosraspeln je nach Geschmack streuen. Ich habe für die Dekoration mit etwas geschmolzene Zartbitter Schokolade und weiße Schokolade dekoriert und gemahlene Pistazien verstreut. #deliciousfood #delicious #glutenfree #glutenfrei #glutensiz #foodgram #instagram #instagramers #instafood #yummy #yummi #yummyfood #nogluten #stayhome #stayathome #love #losangeles #london #dubai #hawaii #cuba #havana #florida #miami #bali #newyork #celiac #celiacdisease #melbourne #sydney


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